畳一枚ほどの「なんちゃって田んぼ」を始めて5年目、はじめて籾摺り(もみすり)に挑戦したぞい!
外は雪というのに、何で今頃って思うでしょ?要するに面倒くさかったのだ!
手でしごいて籾つぶを穗からはずす。
これだけあった!
すり鉢で、軟式ボールでゴリゴリとやって、籾殻と玄米を分離する。
あまりしつこくやると米が砕けるかなと思い手加減したら、何だかあまり分離してないな。
ふるいにかけて、ぬかや籾殻を取り除く。
籾がまだ多いなあ。
今度は地道に手作業で分ける。残った籾をまたすり鉢で摺る。途方もない手間だ。機械なら一瞬なのに。結局延べ1日もかかった!
一畳分のなんちゃって田んぼで約400g。オヤジの完全無農薬放任栽培の玄米。近々、味わうことにしよう。