切れ目のない、収穫を目指します!~雪が降る前に獲れたもの~

北海道では各地で遅い初雪を観測し、あちこちで雪景色となっています。

オヤジんとこの畑でも、すでにこんな景色となっていますが・・・

時間をさかのぼって、こうなる前に獲るものは獲らねば、とぐうたらの心に鞭打って、これらのものを収穫しました。

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旬の、ゴボウです!

堆肥袋栽培の,ゴボウです。

見えにくいですが、袋が倒れないよう、タイヤをかぶせて支えています。

タイヤを抜いて、袋を破ると・・・

おおっ!できてます!武骨ですが・・・

けっこう、太いのが獲れました。

今年は一袋分だけ獲ります。

残りの二袋は、冬越しして春に獲ります。

この旬ゴボウを使って、先日はスープカレーを作ってもらいました。

根菜類の強い味は、カレーが良く似合いますね。

ずらし蒔きの、トウキビです!

オヤジ的強引即席防獣トウキビハウスです。

3年前からこのやり方で、食害を防いでいます。

11月に入ってもなお、ずらし蒔きしたトウキビが残っています。

うん、これなら食べられそうです。

これだけ獲れました。

小さいけど・・・何とか食べれそうですね。

茹でトウキビとして、食卓に彩りを添えてくれました。

ハウスに残っていた、ゴーヤです!

ハウスの中の、放任ゴーヤです。

ありがたい!そこそこの大きさです。

成熟がすすんで、タネの周りはオレンジ色だったようです。

かみさんのアイデアで、キャベツの代わりにゴーヤを使ったお好み焼きになりました。

少し苦いですが、酒のつまみには最適です。

お盆前に蒔いた、ビーツです!

寒いから後半、トンネルにしていた、ビーツです。

いちばん大きいもので、子どもの握りこぶしくらいの大きさでした。

初めてでうまくいきませんでしたが、少しだけ獲れました。

皮をむいて・・・

ポタージュにしてもらいました!

赤紫色の強烈な印象とは裏腹に、あっさりしてくせのない味でした。