茹で落花生は1年のごほうびです。

オヤジはナッツ類が大好きです。

いつか、わんさか獲れたらいいな、と思い、クルミやアーモンドの木を植えましたが、いまだ結果が得られていません。

ナッツは一般的に「食用になる木の実」の意味のようですが、ピーナッツ=落花生もオヤジは毎年挑戦しています。

木の実ではありませんが、実のなり方がとても興味深い作物です。

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落花生って、おもしろい!

葉っぱや、枝ぶりも特徴的ですが・・・

こんなに美しい花が咲くのです。

花が咲くか咲かないかの頃に、鍬を使って土寄せをします。

土寄せをするのには、理由があります。

数年前の写真です。

花が落ちたあと、花が咲いていた辺りから茎のようなもの(子房柄)が伸びて、土寄せした地中に潜っていきます。

地中で子房が膨らみ、そこで殻つきの豆が作られます。

まさに、「落花生」なのです!

さあ、落花生の収穫です!

今年は11月に入っても暖かく、天気の良い日が多いです。

土も乾き気味で、

落花生の収穫適期ではないでしょうか!

両側からスコップを入れて、土を緩めます。

獲れました!

土付きの落花生です!

トレイに2枚分、獲れました。

水洗いします。

キラキラ輝いていますね。

さあ、茹でます!

さあ、しっかり洗って、茹でますよ!

あくを取りながら、30分、中火で茹でるのです。

ざるにあげて、さあ、出来上がり!

ごほうびを、味わおう!

こんな、しっかり身の詰まった粒を見ると、ほっこりしますね!

茹でたての落花生をおつまみに、酒を飲みます。

掘りたての、茹でたては、格別です。

「1年頑張ったね!」と言われてるみたいで、とてもうれしいひと時です。