畑のオヤジ 北の自給菜園日記

豆料理はどれも好きだが、中でもとら豆の甘煮は一番。買えば高級品のこの豆が今年はたくさん採れた。山ほど作って(もらって)酒のつまみに、おやつに...

手作りの資材で冬囲いをどうにか済ませた。どの程度の囲い方で無難なのかは、まずやってみてひと冬過ごしてみないとわからないぞな。一年一年の勝負、...

今年のオヤジ的放任主義自然発生的りんご。来年に向けて剪定したので、次回はより大きく育ってくれ！

こないだ剪定したブドウ棚、雪が積もった同じアングルの写真である。 この写真を撮りたくて、枝を棚からはずさなかったんだ。雪の重みで支柱が...

雪でどうせ折れちゃうから、と及び腰になり、控え目な果樹の剪定。かといって、雪解け後では何かとあわただしくて、間に合わないから、勇気を出してや...

オヤジが毎年この時期に作るもの、それは茹で落花生である。ささやかながら収穫できた無農薬有機栽培の落花生を掘りたてで茹でる、これ以上の...